Rambut Keriting dan Lurus



Rambut mengandung serat-serat protein yang dinamakan keratin, yang tersusun dari asam amino dengan kadar belerang yang tinggi yaitu sistin. Rambut kuda misalnya, mengandung 8% sistin.


Ikatan disulfida pada sistin berfungsi mengikat silang rantai-rantai asam amino pada protein

Reaksi kimia yabg digunakan dalam mengeriting atau meluruskan rambut adalah reaksi reduksi

Mula-mula. Rambut direaksikan dengan reduktor, yang memecahkan ikatan –S–S– menjadi dua gugus –SH. Hal ini menyebabkan terpisahnya rantai protein. Rambut yang direduksi kemudian dapat diluruskan. Akhirnya, rambut yang sudah direduksi dan ditata kembali itu dioksidasi dengan oksidator untuk membentuk ikatan silang disulfida kembali. Tentu saja, ikatan disulfida sekarang tidak lagi seperti kedudukan asalnya, dan tetap berada pada bentuk yang baru

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Eter dan Anestesi

Sebelum tahun 1840, patirasa selama pembedahan dilakukan dengan macam-macam metode ( asphyxiation , menekan saraf, pemberian narkotika atau alkohol), tetapi semuanya itu menyebabkan orang lebih suka menahan penyakitnya daripada harus menjalani pembedahan. Penggunaan anestesi modern telah mengubah itu semua. Hal ini bermula dari kerja beberapa dokter di pertengahan abad ke-19. Percobaan mula-mula dilakukan dengan nitrooksida , eter atau kloroform. Yang termasyhur adalah operasi tumor rahang pasien yang dianestesi dengan eter, yang dilakukan oleh dokter gigi William T. G. Morton tahun 1846 di Boston. Selanjutnya ....
Baca selengkapnya

Manisan Dan Pemanis

Manisan umumnya dikaitkan dengan rasa. Sekalipun penilaian seseorang sangat berbeda, perbandingan manisan secara kuantitatif masih dapat dilakukan, misalnya, larutan gula standar (seperti larutan sukrosa 10% dalam air) dibandingkan kemanisannya dengan gula atau pemanis lain. Jika 1% larutan suatu senyawa manisnya sama dengan larutan sukrosa 10%, maka dapat dikatakan bahwa senyawa tersebut 10 kali lebih manis dibandingkan sukrosa. Selanjutnya ....
Baca selengkapnya

Beberapa Alkohol yang Digunakan Sehari-hari

Alkohol rendah, dengan satu sampai empat atom karbon, dibuat besar-besaran. Penggunaannya bermacam-macam dan digunakan sebagai bahan baku kimia lain.   Metanol , dahulu dibuat dari kayu melalui penyulingan dan kadang-kadang dinamakan alkohol kayu. Kata metil berasal dari bahasa latin ( methy = anggur, yle = kayu). Tetapi sekarang metanol dibuat dari karbonmonoksida dan hidrogen. Selanjutnya .....
Baca selengkapnya