Kimia Dalam Penglihatan

Isomer cis-trans penting dalam beberapa proses biologi, salah satunya adalah proses penglihatan. Sel-sel batang dalam retina mata mengandung pigmen merah, yang peka cahaya, dan dinamakan rhodopsin. Pigmen ini adalah kompleks antara protein, opsin, dengan aldehida tak jenuh 11-cis retinal


Jika sinar tampak dengan energi yang sesuai diserap oleh rhodopsin, cis-retinal berisomer menjadi isomer trans. Sebagaimana struktur tersebut di atas, bentuk isomer cis dan trans sangat berbeda. Trans-retinal mengadakan kompleks dengan opsin (dinamakan lumirhodopsin) yang kurang stabil dibanding kompleks cis, sehingga terurai menjadi opsin dan trans-retinal. Perubahan geometri ini ditanggapi oleh sel-sel saraf, diteruskan ke otak dan diterima sebagai penglihatan.
Apabila ini semua terjadi, kita hanya mampu melihat sebentar saja, sebab semua 11-cis-retinal yang ada dalam sel-sel batang akan cepat habis dipakai. Untunglah ada enzim retinal isomerase yang dengan bantuan cahaya mengubah trans-retinal kembali ke isomer 11-cis-retinal, sehingga daur dapat diulang lagi (dalam gambar).
 
Gbr.  Daur Penglihatan
Gambar ini disederhanakan, sebenarnya masih ada beberapa bentuk kompleks
antara rhodopsin dan trans-retinal yang terurai sempurna serta opsin

Vitamin A penting untuk penglihatan. Strukturnya hampir sama dengan retinal, kecuali bahwa gugus aldehida diganti dengan alkohol (-CH2OH menggantikan -CH=O di ujung rantai). Vitamin A yang kita konsumsi dioksidasi (oleh enzim) menjadi retinal

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Eter dan Anestesi

Sebelum tahun 1840, patirasa selama pembedahan dilakukan dengan macam-macam metode ( asphyxiation , menekan saraf, pemberian narkotika atau alkohol), tetapi semuanya itu menyebabkan orang lebih suka menahan penyakitnya daripada harus menjalani pembedahan. Penggunaan anestesi modern telah mengubah itu semua. Hal ini bermula dari kerja beberapa dokter di pertengahan abad ke-19. Percobaan mula-mula dilakukan dengan nitrooksida , eter atau kloroform. Yang termasyhur adalah operasi tumor rahang pasien yang dianestesi dengan eter, yang dilakukan oleh dokter gigi William T. G. Morton tahun 1846 di Boston. Selanjutnya ....
Baca selengkapnya

Manisan Dan Pemanis

Manisan umumnya dikaitkan dengan rasa. Sekalipun penilaian seseorang sangat berbeda, perbandingan manisan secara kuantitatif masih dapat dilakukan, misalnya, larutan gula standar (seperti larutan sukrosa 10% dalam air) dibandingkan kemanisannya dengan gula atau pemanis lain. Jika 1% larutan suatu senyawa manisnya sama dengan larutan sukrosa 10%, maka dapat dikatakan bahwa senyawa tersebut 10 kali lebih manis dibandingkan sukrosa. Selanjutnya ....
Baca selengkapnya

Beberapa Alkohol yang Digunakan Sehari-hari

Alkohol rendah, dengan satu sampai empat atom karbon, dibuat besar-besaran. Penggunaannya bermacam-macam dan digunakan sebagai bahan baku kimia lain.   Metanol , dahulu dibuat dari kayu melalui penyulingan dan kadang-kadang dinamakan alkohol kayu. Kata metil berasal dari bahasa latin ( methy = anggur, yle = kayu). Tetapi sekarang metanol dibuat dari karbonmonoksida dan hidrogen. Selanjutnya .....
Baca selengkapnya